▲ 의성 마늘 그리고 곰과 호랑이. <사진=정나은 기자>【미디어내일N 정나은 기자】 단군 신화 속 곰과 호랑이는 인간이 되기 위해 쑥과 마늘만을 먹었다. 마늘 중 으뜸은 의성 마늘을 친다.
특히, 밤낮의 온도차가 심한 특수한 기후와 혈암으로 구성된 토양에서 재배된 의성 마늘은 유효성분이 높으며 마늘 고유의 향과 약리작용이 뛰어나다.
마늘은 비린내를 없애고 음식의 맛을 더해주는 양념으로, 기운을 북돋우고 암을 예방하는 건강식품으로도 유명하다.
정나은 기자 jung12580@naver.com
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